Остатки макарон могут храниться в морозилке до 3 месяцев, не теряя качества.
Пирог из спагетти с шампиньонами
В 100 г готового блюда содержится 129,72 (7,21% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 5,61 г (7,01%)
Жиры 5,17 г (5,74%)
Углеводы 16,68 г (9,93%)
Натрий 162,32 мг (11,19%)
Общий сахар 2,35 г (4,70%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 1,44 г (7,20%)
Пищевые волокна 2,73 г (9,10%)
Simple Tasty Recipes
Рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте, срежьте ножки на уровне шляпок. Ножки сохраните. Выложите шляпки выпуклой стороной вверх в круглую форму с антипригарным покрытием. Посолите и поперчите.
-
Ножки грибов мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте ножки грибов с чесноком, помешивая, 7 мин.
-
На сковороду всыпьте муку. Обжарьте, помешивая, 2 мин. Затем влейте молоко, доведите до кипения и прогревайте до загустения.
-
Добавьте в соус шпинат, посолите, поперчите и перемешайте. Снимите с огня и дайте остыть.
-
Пармезан натрите на мелкой терке. Яйца взбейте венчиком и соедините с мучным соусом. Добавьте вареные спагетти и перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Получившуюся массу выложите в форму на шляпки грибов. Поместите в духовку на 35–40 мин. Немного остудите, затем переверните пирог на большую тарелку, украсьте зеленью, нарежьте и подавайте.
Возьмите на заметку
Пирог можно подать с миксом листовых салатов, заправленных оливковым маслом с лимонным соком.
Чтобы не готовить лишнего, рассчитывайте количество макарон заранее: обычная порция на человека – 75–100 г сухого продукта. А если вы все-таки сварили слишком много спагетти, нарежьте их и уберите в морозилку. В любой момент вы сможете добавить такую заготовку в суп вместо вермишели. Сваренные накануне спагетти вкусны в пирогах, а спирали или ракушки – в сытных салатах
Отлично сочетается с
1 ч 10 мин
