– это низкокалорийное блюдо.
Салат «Капрезе» – это низкокалорийное блюдо.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Выньте моцареллу из рассола и нарежьте так же, как помидоры. Отделите от стеблей листочки базилика.
На плоской тарелке складывайте друг на друга, чередуя, ломтики помидора, моцареллы и листики базилика. Посолите, приправьте перцем, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим соусом и сразу подавайте.
Салат «Капрезе» – прекрасная альтернатива холодным закускам.
Фуршетный вариант подачи салата капрезе – мини-моцарелла с помидором черри и листиком базилик на шпажке. К ним можно добавить маслину.