Иногда самый удачный ингредиент – это тот, что уже стоит в холодильнике. Если у вас остался рис после обеда, не спешите его разогревать в микроволновке. Вчерашний, слегка подсохший рис – идеальная основа для жарки и запекания.
Стоите у прилавка и сомневаетесь – этот ананас сладкий или окажется кислым? А дома каждый раз мучает вопрос: как его аккуратно почистить и нарезать без потерь? Разберёмся, как выбрать и нарезать ананас, какие сорта чаще встречаются в магазинах и как использовать этот фрукт в повседневной кухне – от салатов до горячих блюд.
20 мин
