Томатный суп с булгуром

Name: Томатный суп с булгуром
Total time: PT40 минM
Yield: 6 порций
Cuisine: Супы
Ingredients: {"recipe-ingredients0":{"Quantity":"400 \u0433","ingredient":"\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u0441\/\u0441"},"recipe-ingredients1":{"Quantity":"100 \u0433","ingredient":"\u0431\u0443\u043b\u0433\u0443\u0440\u0430"},"recipe-ingredients2":{"Quantity":"1 \u043b","ingredient":"\u043e\u0432\u043e\u0449\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0443\u0440\u0438\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d\u0430"},"recipe-ingredients3":{"Quantity":"1","ingredient":"\u043b\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0446\u0430"},"recipe-ingredients4":{"Quantity":"2","ingredient":"\u0437\u0443\u0431\u0447\u0438\u043a\u0430 \u0447\u0435\u0441\u043d\u043e\u043a\u0430"},"recipe-ingredients5":{"Quantity":"100 \u0433","ingredient":"\u043e\u043b\u0438\u0432\u043e\u043a \u0431\u0435\u0437 \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u0435\u043a"},"recipe-ingredients6":{"Quantity":"3 \u0441\u0442. \u043b.","ingredient":"\u043e\u043b\u0438\u0432\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430"},"recipe-ingredients7":{"Quantity":"","ingredient":"\u0441\u043e\u043b\u044c"},"recipe-ingredients8":{"Quantity":"","ingredient":"\u0441\u0432\u0435\u0436\u0435\u043c\u043e\u043b\u043e\u0442\u044b\u0439 \u0447\u0451\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446"},"recipe-ingredients9":{"Quantity":"","ingredient":"\u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u044c \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0438"}}

Томатный суп с булгуром – это низкокалорийное блюдо.

Время приготовления

40 мин

В 100 г готового блюда содержится 65,80 (3,66% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 1,10 г (1,38%)

Жиры 3,95 г (4,39%)

Углеводы 7,37 г (4,39%)

Натрий 343,60 мг (23,70%)

Общий сахар 1,41 г (2,82%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 0,55 r (2,75%)

Пищевые волокна 1,56 r (5,20%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 6 порций

400 г

томатов в с/с
100 г

булгура
1 л

овощного или куриного бульона
1

луковица
2

зубчика чеснока
100 г

оливок без косточек
3 ст. л.

оливкового масла
соль
свежемолотый чёрный перец
зелень для подачи

Отлично сочетается с

Рецепт приготовления

Лук и чеснок очистите, мелко порубите. Разогрейте в кастрюле оливковое масло. Положите в нее лук и обжарьте на среднем огне, помешивая, 5 мин. Добавьте чеснок, готовьте еще 2 мин. Влейте томаты и прогревайте, помешивая, 3 мин.
Налейте в кастрюлю бульон и доведите до кипения. Уменьшите нагрев, посолите, всыпьте булгур, положите оливки и варите 15 мин. Разлейте суп по тарелкам, приправьте черным перцем, посыпьте зеленью и подавайте горячим.