Приготовленные по этому рецепту ароматизированные сахара будут веганскими, вегетарианскими, постными блюдами.
Ароматизированный сахар
В 100 г готового блюда содержится 336,59 (18,70% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 0,23 г (0,29%)
Жиры 0,05 г (0,06%)
Углеводы 86,89 г (51,72%)
Натрий 1,61 мг (0,11%)
Общий сахар 84,69 г (169,38%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 0,01 г (0,05%)
Пищевые волокна 1,05 r (3,50%)
Simple Tasty Recipes
Рецепт приготовления
-
Для приготовления цитрусового сахара опустите апельсин, лимон или лайм на 30 сек в кипящую воду, чтобы разогреть содержащиеся в них аромамасла. Остудите, снимите теркой цедру. Перемешайте её с сахаром и оставьте при комнатной температуре на 12 ч. Пересыпьте в банку.
-
Чтобы получить мятный сахар, оборвите листья с пучка свежей мяты, мелко их порубите, перемешайте с сахаром и высушивайте при комнатной температуре 2-3 дня. Смесь можно перемолоть в кофемолке в пудру.
-
Для коричного сахара потребуется 4 ч. л. молотой корицы. Перемешайте ее с сахаром, переложите в банку и дайте смеси настояться при комнатной температуре 3-4 дня.
-
Пряная смесь получится, если 2-3 бутона гвоздики, 3 звездочки аниса и 3 стручка ванили истолочь в ступке, смешать с очищенным и мелко порубленным имбирем (2 см) и перемешать с сахаром. Просеять через сито, пересыпать в банку и настоять 24 ч.
Цитрусовый, мятный, коричный сахара, приготовленные дома
Возьмите на заметку
Ароматизированный сахар готовят с хорошо высушенными травами, специями и цедрой цитрусовых. Добавляйте их в три приёма, после каждого тщательно перемешивая. Такой сахар хорошо подходит для десертов.
Отлично сочетается с
1 ч 30 мин
