Мусс из авокадо с карамелизированными орешками

Name: Мусс из авокадо с карамелизированными орешками
Total time: PT30 мин + 1 чM
Yield: 4-х порций
Cuisine: Закуски
Ingredients: {"recipe-ingredients0":{"Quantity":"2","ingredient":"\u0430\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e \u0434\u043b\u044f \u043c\u0443\u0441\u0441\u0430"},"recipe-ingredients1":{"Quantity":"200 \u0433","ingredient":"\u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0443\u0441\u0441\u0430"},"recipe-ingredients2":{"Quantity":"2 \u0441\u0442. \u043b.","ingredient":"\u0441\u043e\u043a\u0430 \u043b\u0430\u0439\u043c\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0443\u0441\u0441\u0430"},"recipe-ingredients3":{"Quantity":"50 \u0433","ingredient":"\u0433\u0440\u0435\u0446\u043a\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432"},"recipe-ingredients4":{"Quantity":"3 \u0441\u0442. \u043b.","ingredient":"\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430"}}

Время приготовления

30 мин + 1 ч

В 100 г готового блюда содержится 206,56 (11,48% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 2,99 г (3,74%)

Жиры 14,77 г (16,41%)

Углеводы 19,05 г (11,34%)

Натрий 11,88 мг (0,82%)

Общий сахар 13,08 г (26,16%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 2,14r (10,70%)

Пищевые волокна 4,72 г (15,73%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 4-х порций

2

авокадо для мусса
200 г

натурального йогурта для мусса
2 ст. л.

сока лайма для мусса
50 г

грецких орехов
3 ст. л.

сахара

Отлично сочетается с

Мусс из авокадо с соленой рыбой

Закуски

Мусс из авокадо с морским коктейлем

Закуски

Рецепт приготовления

Приготовление мусса.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Ложкой выньте мякоть и выложите в чашу блендера. Добавьте йогурт, влейте сок лайма и измельчите в пюре. Разложите в стеклянные бокалы.
Грецкие орехи выложите на сковороду с антипригарным покрытием, всыпьте сахар и поставьте на средний огонь. Нагревайте, помешивая силиконовой лопаткой. Через 1-2 мин сахар начнет плавиться. Когда орехи полностью покроются карамелью, переложите их на рабочую поверхность, застеленную бумагой для выпечки, и оставьте остывать на 1 ч. Аккуратно поломайте пластину так, чтобы отделить орехи. Выложите их на мусс из авокадо, украсьте пластинкой карамели.

Муссы из авакадо