Тарт с луком-пореем и черри

Name: Тарт с луком-пореем и черри
Total time: PT40 минM
Yield: 6-8 порций
Cuisine: Десерты и выпечка

Время приготовления

40 мин

В 100 г готового блюда содержится 385,68 (21,43% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 7,54 г (9,43%)

Жиры 27,69 г (30,77%)

Углеводы 27,20 г (16,19%)

Натрий 361,52 мг (24,93%)

Общий сахар 1,45 г (2,90%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 7,97 r (39,85%)

Пищевые волокна 1,33 r (4,43%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 6-8 порций

500 г

слоеного бездрожжевого теста
250 г

сливочного сыра
200 г

помидоров черри
1

большой стебель лука-порея
2 зубчика

чеснока
1

желток для смазывания
2 ст. л.

оливкового масла
соль
свежемолотый чёрный перец
соус песто и 2-3 веточки тимьяна для подачи

Отлично сочетается с

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. Слегка раскатайте тесто так, чтобы получился круг диаметром около 22 см. Чтобы тесто не вздулось в духовке, сделайте в середине несколько проколов вилкой, отступая от краев 2 см. Края смажьте желтком. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке 5-7 мин до полуготовности. Выньте и приготовьте начинку. Не выключайте духовку.
Белую и светло-зелёную части лука-порея нарежьте полосками длиной около 1 см. Разложите по противню, сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке 5 мин до мягкости. Остудите.
Очистите и измельчите чеснок, в небольшой миске перемешайте его со сливочным сыром. Смажьте смесью круг из теста. Полоски порея сверните рулетиками и распределите по поверхности. Часть черри разрежьте пополам, остальные выложите целиком. Сбрызните начинку оливковым маслом и запекайте в духовке 10-15 мин.
Слегка остудите тарт, украсьте веточками тимьяна и подавайте с соусом песто.

Отлично сочетается с