Цветная капуста в роллах – вкусная и полезная альтернатива рису.
Роллы из цветной капусты – это низкокалорийное блюдо без глютена.
Роллы из цветной капусты
40 мин
В 100 г готового блюда содержится 96,77 (4,61% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 7,51 г (11,92%)
Жиры 5,91 г (8,44%)
Углеводы 4,46 г (1,46%)
Натрий 414,56 мг (59,22%)
Общий сахар 0,98 (3,27%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 1,24 г (5,39%)
Пищевые волокна 2,18 г (10,90%)
Simple Tasty Recipes
Ингредиенты для 4-х порций
Отлично сочетается с
Рецепт приготовления
-
Разделите цветную капусту на соцветия, сложите в чашу блендера и измельчите до консистенции риса.
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте капусту 5–6 мин, помешивая. Посолите и остудите.
-
В миске соедините капусту с 2 ст. л. сливочного сыра, перемешайте.
-
Огурец и авокадо по- мойте, у авокадо удалите косточку. Нарежьте авокадо и огурец полосками.
-
Из банки с тунцом слейте жидкость, переложите в небольшую емкость и смешайте с оставшимся сливочным сыром.
-
Положите один лист нори на циновку для роллов гладкой стороной вниз. Сверху выложите цветную капусту и разровняйте так, чтобы по длинному краю осталось свободное пространство около 1 см. Поместите туда несколько полосок огурца и авокадо и половину объема тунца со сливочным сыром. При помощи циновки сверните ролл, прижимая его при каждом повороте. Повторите то же самое со вторым листом нори.
-
Острым ножом нарежьте бруски на роллы толщиной 3–4 см. Разложите по тарелкам и подавайте с соевым соусом.
Возьмите на заметку
Нет циновки для роллов? Не беда! Используйте бамбуковые салфетки под приборы, сложенную в несколько слоев пищевую пленку, бумагу для выпечки или обычную фольгу.
Тунец в начинке обогатит детский организм жирными кислотами Омега-3.
Отлично сочетается с
Связанные с рецептом статьи
15 мин
