Осталась лазанья? Нарежьте ее на порционные кусочки и заморозьте. У вас под рукой будет готовое блюдо для следующего ужина.
Лазанья из кабачков, приготовленная по этому рецепту, пригодна для заморозки.
Лазанья из кабачков
1 ч 20 мин
В 100 г готового блюда содержится 116,76 (6,49% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 9,97 г (12,46%)
Жиры 7,11 г (7,90%)
Углеводы 3,25 г (1,93%)
Натрий 274,81 мг (18,95%)
Общий сахар 1,99 г (3,98%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 3,03 г (15,15%)
Пищевые волокна 0,72 г (2,40%)
Simple Tasty Recipes
Ингредиенты для 4-х порций
Отлично сочетается с
Рецепт приготовления
-
Моцареллу заверните в пищевую пленку и положите в морозильную камеру на 20 мин. Достаньте, разверните и натрите на средней терке.
-
Кабачки тщательно вымойте и острым ножом нарежьте вдоль тонкими пластинами.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фарш, помешивая, 5–7 мин. Добавьте 50 г томатной пасты, перемешайте и снимите с огня.
-
В небольшую миску разбейте яйцо. Добавьте пармезан, соль и перец, перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 200 °C. Мелко порубите петрушку. Дно формы для запекания смажьте оставшейся томатной пастой. На нее тонким слоем выложите слой кабачков и половину фарша. Сверху распределите часть смеси с пармезаном и посыпьте половиной объема тертой моцареллы и петрушкой. Затем уложите еще слой кабачков, оставшийся фарш и на него – смесь с пармезаном и моцареллу. Поставьте форму в духовку на 40–45 мин.
-
Украсьте лазанью свежей зеленью, поперчите и сразу подавайте.
Возьмите на заметку
Кабачки удобно нарезать с помощью специальной овощерезки или обычной овощечистки.
Отлично сочетается с
Связанные с рецептом статьи
15 мин + 3 часа
