Салат с варёными яйцами и кабачком

Салат с варёными яйцами и кабачком – это низкокалорийное блюдо.

Время приготовления

25 мин

В 100 г готового блюда содержится 43,02 (2,39% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 1,89 г (2,36%)

Жиры 2,36 г (2,62%)

Углеводы 4,43 г (2,64%)

Натрий 128,06 мг (8,83%)

Общий сахар 3,29 г (6,58%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 0,48 г (2,40%)

Пищевые волокна 0,93 г (3,10%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 4

Нарежьте кабачки и свежие огурцы тонкой соломкой, положите в дуршлаг, посолите и перемешайте. Оставьте на 10 мин, чтобы стекла лишняя жидкость. Слегка отожмите сок столовой ложкой.
Нарежьте корнишоны соломкой. Яйца очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок мелко порубите. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
Соедините оливковое масло с 1 ст. л. лимонного сока и дижонской горчицей, приправьте перцем и взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и перемешайте. По желанию перед подачей посыпьте гренками из зернового хлеба.