Косичка из теста бриошь с крашеными яйцами

Name: Косичка из теста бриошь с крашеными яйцами
Total time: PT 6 ч 25 минM
Yield: 6-8 порций
Cuisine: Десерты и выпечка
Ingredients: {"recipe-ingredients0":{"Quantity":"350 \u0433","ingredient":"\u043c\u0443\u043a\u0438"},"recipe-ingredients1":{"Quantity":"20 \u043c\u043b","ingredient":"\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430"},"recipe-ingredients2":{"Quantity":"12 \u0433","ingredient":"\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439"},"recipe-ingredients3":{"Quantity":"4","ingredient":"\u044f\u0439\u0446\u0430 + 5 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043a\u0440\u0430\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f"},"recipe-ingredients4":{"Quantity":"200 \u0433","ingredient":"\u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430"},"recipe-ingredients5":{"Quantity":"40 \u0433","ingredient":"\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430"},"recipe-ingredients6":{"Quantity":"8 \u0433","ingredient":"\u0441\u043e\u043b\u0438"}}

Время приготовления

6 ч 25 мин

В 100 г готового блюда содержится 435,45 (24,19% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 9,39 г (11,74%)

Жиры 26,01 г (28,90%)

Углеводы 41,25 г (24,55%)

Натрий 469,77 мг (32,40%)

Общий сахар 5,70 г (11,40%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 15,13 г (75,65%)

Пищевые волокна 1,67 г (5,57%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 6-8 порций

350 г

муки
20 мл

молока
12 г

прессованных дрожжей
4

яйца + 5 вареных для украшения
200 г

сливочного масла
40 г

сахара
8 г

соли

Отлично сочетается с

Рецепт приготовления

Соедините дрожжи с сахаром и теплым молоком, перемешайте и оставьте для начала процесса брожения на 15-20 мин. Добавьте яйца, муку и соль и начните вымешивать тесто. Через 5 мин тесто должно стать гладким и однородным. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и продолжайте замешивать тесто еще 20-25 мин. Тесто станет еще более гладким. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и оставьте для подъема в теплом помещении на 45-60 мин.
Обомните тесто, снова накройте и уберите в холодильник на 2 часа. Выньте из холодильника, вымесите, стараясь не подсыпать много муки. Разделите на три равные части, каждую раскатайте в длинный валик. Застелите противень бумагой для выпечки и прямо на нем сплетите косичку. Слегка углубите в тесто вареные неокрашенные яйца. Накройте косичку полотенцем и оставьте в тепле на 2 часа для расстойки.
Разогрейте духовку до 190 °С и выпекайте косичку 35 мин на среднем уровне духовки. Переложите на деревянную доску и охладите. Выньте яйца и замените их на крашеные.