Ореховая смесь

Name: Ореховая смесь
Total time: PT30 мин + 1 чM
Yield: 300 г
Cuisine: Домашние заготовки

Домашняя ореховая смесь с горьким шоколадом, специями и сухофруктами – отличная альтернатива коробке конфет и прочим готовым сладостям в качестве подарка на праздники.

Время приготовления

30 мин + 1 ч

В 100 г готового блюда содержится 591,35 (32,85% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)

Белки 12,72 г (15,90%)

Жиры 50,92 г (56,58%)

Углеводы 28,93 г (7,22%)

Натрий 76,05 мг (5,24%)

Общий сахар 15,82 r (31,64%)

Насыщенные жирные кислоты (нжк) 9,30 г (46,50%)

Пищевые волокна 6,49 г (21,63%)

Simple Tasty Recipes

Ингредиенты для 300 г

200 г

грецких орехов
100 г

темного шоколада
50 г

кешью
50 г

фундука
50 г

тыквенных семечек
30 г

кураги
2 ст. л.

меда
2 ст. л.

растительного масла
1 ч. л.

корицы
щепотка

морской соли
герметичная стеклянная банка с крышкой

Отлично сочетается с

Рецепт приготовления

Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом. Всыпьте в нее орехи и тыквенные семечки, добавьте мед, корицу и морскую соль и обжаривайте на среднем огне, перемешивая, около 20-25 мин до тех пор, пока орехи и семечки не подрумянятся.
Застелите стол пергаментом, выложите на него орехи и семечки ровным слоем и подсушивайте около 1 ч.
Поломайте шоколад на кусочки, переложите в глубокую миску и перемешайте с орехами и курагой.
Пересыпьте смесь в банку и храните при комнатной температуре больше месяца.

Возьмите на заметку

Орехи для смеси подойдут любые: миндаль, несоленые фисташки, арахис и т. д. Курагу можно заменить сушеными или вялеными ягодами, например вишней, или другими сухофруктами – черносливом, изюмом.

Если к орехам добавить ванильный сахар и специи для глинтвейна: гвоздику, имбирь, корицу, кардамон, цедру апельсина и корицу – ореховая смесь будет еще ароматнее.