Эти блинчики пригодны для замораживания.
Тонкие блинчики на молоке
В 100 г готового блюда содержится 232,53 (12,92% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 6,63 г (8,29%)
Жиры 11,78 г (13,09%)
Углеводы 24,70 г (14,70%)
Натрий 100,22 мг (6,91%)
Общий сахар 4,71 r (9,42%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 4,41 г (22,05%)
Пищевые волокна 0,71 г (2,37%)
Simple Tasty Recipes
Рецепт приготовления
-
В миску насыпьте муку, сахар и соль. Отдельно смешайте яйца с молоком комнатной температуры. Постепенно вливайте в муку молочно-яичную смесь, постоянно взбивая венчиком. Замесите достаточно густое, гладкое тесто.
-
Оставьте тесто при комнатной температуре на 30 мин.
-
Перемешайте тесто венчиком. Если оно покажется вам густым, влейте немного кипятка. Перед выпечкой добавьте 2-3 ст. л. растительного масла.
-
Разогрейте блинную сковороду на среднесильном огне с растительным маслом. Зачерпните тесто половником и вылейте на сковороду. Повращайте ее, чтобы оно равномерно растеклось. Убавьте огонь до среднего и пеките блинчик до румяного цвета с одной стороны. Проведите краем лопатки по периметру блина и переверните его. Испеките с другой стороны. Переложите на тарелку, смажьте сливочным маслом.
-
Таким же образом испеките остальные блинчики, промазывая сливочным маслом и складывая друг на друга. Подавайте с вареньем, сметаной, медом или любыми начинками: Начинки для блинов.
Возьмите на заметку
Смазывать сковороду можно по-старинке: разрезать очищенную картофелину, насадить ее на вилку, обмакнуть срез в растительное масло. А можно насадить на вилку кусочек холодного сливочного масла или сала. Но, конечно, гораздо удобнее смазывать поверхность с помощью силиконовой кисточки.
Отлично сочетается с
25 мин
