Возьмите на заметку
Свежий шпинат можно заменить замороженным. В этом случае разморозьте его, хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю воду, и сократите время обжарки до 3-5 минут.
Кесадильи со шпинатом и яйцом
1 ч
В 100 г готового блюда содержится 287,88 (13,71% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 7,42 г (11,78%)
Жиры 21,19 г (30,27%)
Углеводы 17,48 г (5,73%)
Натрий 427,23 мг (61,03%)
Общий сахар 1,02 г (3,40%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 6,50 г (28,26%)
Пищевые волокна 1,04 г (5,20%)
Simple Tasty Recipes
Ингредиенты для 6-8 порций
Отлично сочетается с
Рецепт приготовления
-
Муку просейте в миску, добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.
-
Пересыпьте смесь в чашу блендера, добавьте 70 мл теплой воды и 2 ст. л. растительного масла. Взбейте.
-
Из теста сформируйте шар. Разделите его на 6 частей, скатайте их в шарики и оставьте под полотенцем на 20 мин.
-
Присыпьте стол мукой и раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку – всего их получится 6.
-
Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжаривайте лепешки по 1,5 мин с каждой стороны.
-
Приготовьте начинку. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте тонкими пластинами. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте грибы 5–7 мин, добавьте промытый шпинат и готовьте еще 2–3 мин. Переложите в миску и смешайте с яйцами.
-
Поместите на сковороду лепешку. Выложите на нее треть начинки, посыпьте 1 ст. л. тертого пармезана. Накройте второй лепешкой. Через 1–2 мин переверните и обжарьте с другой стороны. Повторите с другими лепешками.
-
Когда все 3 кесадильи будут готовы, разрежьте каждую на 4 части. Посыпьте зеленью и подавайте со сметаной.
Отлично сочетается с
Связанные с рецептом статьи
45 мин + 2 ч
