Суп с красной фасолью и куриным филе относится к низкокалорийным блюдам.
Суп с красной фасолью и куриным филе
25 мин
В 100 г готового блюда содержится 91,19 (5,07% суточной нормы) килокалорий и следующее количество веществ (в скобках указаны % суточной нормы)
Белки 6,73 г (8,41%)
Жиры 5,67 (6,30%)
Углеводы 3,60 г (2,14%)
Натрий 465,98 мг (32,14%)
Общий сахар 0,66 г (1,32%)
Насыщенные жирные кислоты (нжк) 3,38 (16,90%)
Пищевые волокна 0,70 г (2,33%)
Simple Tasty Recipes
Рецепт приготовления
-
Разрежьте красные сладкие перцы вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте мелкими кубиками.
-
Снимите цедру с одного лайма и выжмите сок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте перец с цедрой и лаймовым соком, помешивая, 5 мин.
-
В кастрюлю налейте куриный бульон и кокосовое молоко. Добавьте подготовленный перец, приправьте кориандром, посолите и варите 5 мин на среднем огне. Отлейте часть жидкости и измельчите суп погружным блендером в пюре.
-
Куриные грудки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Черри разрежьте на половинки.
-
Верните бульон в кастрюлю, добавьте курицу, кукурузу, фасоль и помидоры и варите 10 мин при слабом кипении. Несколько раз перемешайте.
-
Посолите суп, приправьте перцем, прогрейте и разлейте в глубокие миски. Нарежьте дольками оставшийся лайм, мелко порубите кинзу и подавайте к супу.
Возьмите на заметку
Кокосовое молоко – альтернатива сливкам в супах-пюре. Добавьте его в конце приготовления и взбейте до однородности блендером.
Отлично сочетается с
Связанные с рецептом статьи
45 мин + 10 ч
